2018年05月24日

『カリーライス専門店 エチオピア』@神田 〜 カレーの聖地の中心で辛ぇ!と叫ぶ 〜

神田と聞いて思い浮かぶものといえば…

・学生街
・書店街
・神田祭

などといったものが一般的かもしれませんが、老舗から新店まで多くの飲食店がひしめきあっている街でもあることをご存知でしょうか。

特に「カレー」のジャンルにおいて神田は“カレーの聖地”とまで言われています。
その証拠に神田周辺には400店近くものカレーを提供する店が軒を連ねているそうです。

有名なところで老舗の「ボンディ」「共栄堂」「トプカ」「エチオピア」など、カレー好きでなくともテレビや雑誌などで一度は目にしたことがあるお店が神田界隈に集まっていることも“カレーの聖地”であることの所以のひとつと言えます。

さらには毎年、神田カレーNo.1を決める「神田カレーグランプリ」が開催されるなど、カレー熱は冷めることはありません。

さて、今回はそんな“カレーの聖地”である神田の老舗カレー店のひとつに挙げられる『
カリーライス専門店 エチオピア』に行ってきました。

こちらの本店に訪れるのは数年ぶりになります。
カレー店ながら、どこか喫茶店のような雰囲気が漂うお店です。


エチオピア店舗外観

午後3時近くにも関わらず1階は満席。
席が空くまでの間に店内にある券売機で食券を購入し待つことにしました。

エチオピア-店内の券売機


あれ?値段変わった??


数年前に訪れた時、確か「チキンカリー」は880円くらいだったと記憶しているのですが900円になっていました。
わずか20円の値上げですが800円台から900円台になってしまったことは少しショック…( ´・ω・)

そんなこんなで、待つこと10分ほどで着席。
私がいつも注文する定番メニューは「チキンカリー(900円)」。
ちなみにエチオピアのカレーは辛さ0倍〜70倍までが選べるようになっています。


カレーは辛口であれ


が信条の私はもちろん70倍でw

お店によっては辛味を強くするとカレーの味のバランスが崩れてしまい、ひたすら辛味だけが支配する単なる罰ゲームになってしまうケースもありますが、エチオピアのカレーにおいてその心配はないかと個人的には思っています。
辛さに負けない味のベースの強さや全体的なバランスが、ただ辛いだけのカレーにさせないのだと思います。

出来上がりを待つ間にエチオピアではお馴染みの「茹でジャガイモ」が運ばれてきます。

エチオピア-付け合わせのジャガイモのバターのせ

熱々のジャガイモを半分に割り、そこへバターを溶かしてパクッ!
カレーに飢えた凶暴な胃袋をこのジャガイモがクールダウンさせてくれます。
私はこのまま食べるのが好きですが、もちろんカレーに入れて食べるのもおススメです。
ちなみにこのジャガイモはお替わり自由。
遅めの昼ご飯に荒ぶる私の胃袋を鎮めるために3回お替わりしてしまいましたw

しばらくして、お待ちかねの「チキンカリー 70倍ver.」が到着〜♪

エチオピア-チキンカリー-70倍


やや多めに盛られたライスにサラリとしたカレー、そしてそこに浮かぶ大ぶりの鶏肉とピーマン&タマネギ&ひよこ豆。
70倍だけあってカレーの色が少し赤みがかっているのが特徴的です。

エチオピア-チキンカリー-70倍アップ

湯気とともに立ち昇ってくる鼻をくすぐるえも言われぬスパイスの香りとビジュアルは以前と全く変わりません。

エチオピア-チキンカリー-70倍持ち上げ

カレールーとライスを絡めて一口食べれば、お口の中はもうスパイス天国w

たっぷりの野菜と12種類ものスパイスでつくられているというルーにオイリーさは皆無でスッキリ爽やかな口当たりです。
スープのようにサラサラ過ぎず、また市販のルーで作る家カレーのような強めのとろみもないので、とても食べやすく飽きの来ない味わい。
これなら朝カレーでも食べられそうです♪

エチオピア-チキンカリー-70倍チキン

チキンカレーの主役はやっぱりチキンですよね〜!
大きめにカットされたチキンがゴロゴロ入っています。
柔らかく煮込まれたチキンはこのルーとの相性抜群!!
お店によっては手羽元やチキンレッグが丸々一本入っているチキンカレーもありますが、個人的にはこちらのようにカットされているものの方が好みです。

さて、ここまでで辛さについて全く触れていないことにお気づきでしょうか?

過去にこちらで70倍のチキンカリーを食べた時は毎回決まってその辛さにヒーヒー言わされ、鼻水・涙・汗といった顔中の分泌物ブッシャー!(´Д`ι)の状態でした。
けれども今回、多少の鼻水は出たものの辛さに悶絶することもなくペロリと食べられてしまったのです(?´・ω・`)

ここ最近は激辛系を食べる機会も減っているので辛さ耐性は逆に落ちてると思うのですが不思議ですね…。

とにもかくにも、めくるめくスパイスの世界を鼻と舌で楽しみながら「チキンカリー 70倍ver.」完食できました♪(o^-')b

エチオピア-チキンカリー-70倍完食

いや〜、食べ終えた後にスパイスの薬効が全身に行き渡り、カラダが浄化されるような感じがするのはエチオピアのカレーならではでしょうか。

最後の〆にクールダウンを兼ねてマンゴーラッシーを…
といきたいところですが、私にとってランチで900円の出費はなかなかの奮発レベルなのです( ´・ω・)
そこで再びジャガイモをオーダーwww

エチオピア-付け合わせのジャガイモ

これで本日4個目のジャガイモですねw
ホクホクのジャガイモとバターの優しさに癒されながらクールダウン完了でございました♪


■━━━━━━━━━━━━━━━━━━……・
『カリーライス専門店 エチオピア 本店』
■住所:東京都千代田区神田小川町3-10-6
■電話:03-3295-4310
■営業時間:1F 11:00〜22:30(L.O 22:00)
             2F 11:00〜21:30(L.O 21:00)
……・━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

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posted by むねやけ六郎 at 13:27 | 東京 ☀ | Comment(3) | カレー系 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月24日

タイ料理専門店『あろいなたべた』@有楽町〜辛・酸・臭が際立つタイカレー「ゲーン・ソム」〜

リーズナブルという言葉からは縁遠い有楽町の飲食店だが、探すとチラホラと
リーズナブルで美味しいお店があったりする。

そのひとつが

あろいなたべた

である。
本格的なタイ料理をリーズナブルな値段で食べられるタイ料理専門店だ。
場所は東京駅と有楽町駅のほぼ中間あたりに位置するガード下。

IMG_7625.jpg

ランチタイムのセットメニューは全て630円で食べることができるのが魅力。
いくつかあるセットメニューのなかでも、ワタシの一押し(?)は

ゲーン・ソム(魚と塩漬け筍の辛いカレー)」

という名前のタイカレーだ。
メニューリストを見ると初心者注文禁止の文字が・・・。

IMG_7611.jpg

ここで言うところの初心者とは、タイ料理の初心者を指すのだと思われる。
タイ料理は独特なクセや風味があるので、好き嫌いが分かれる料理だ。
ワタシはタイのグリーンカレーやレッドカレー、トムヤムクンスープなどタイ料理の
もつ独特な風味が大好きなので、少なくとも初心者ではない。

そんなタイ料理好きのワタシだが、この「ゲーン・ソム」というタイカレーを
初めて食べたときの衝撃は半端ではなかった。


セットメニューなのでゲーン・ソムとタイ米のライス・ゴーヤと高菜の玉子炒め
が付いてくる。

IMG_7614.jpg

タイ米のライスはパラパラとしていて、やや硬めの炊き具合。

IMG_7618.jpg

そしてこれが↑“魚と塩漬け筍の辛いカレー”ことゲーン・ソムである。
薄切りの大きな筍とぶつ切りの魚が入っていて、ルーはさらりとしたスープタイプ。

IMG_7620.jpg

よほどの鼻詰まり状態でなければ、皿に顔を近づけずとも、その独特な香りに
鼻腔を刺激されるハズだ。
生臭いような、一言では言い表せない独特な香りである。(*´д`*)

IMG_7624.jpg

ライスをすくい、カレーに浸して食べる。

酸っぱ〜!(+д+)

多少の酸味は爽やかな風味として表現できるが、この酸味は半端ではない
酸味の元はタマリンドとのことだが、思わずむせてしまう程の強烈な酸っぱさである。
そして・・・

辛いっ!!( >Д<;)

『蒙古タンメン中本』の「北極ラーメン」や『エチオピア』の「辛さ70倍カレー」、
『大沢食堂』の「カレーラーメン(大辛)」を食べてきたワタシだが、それらに匹敵する
辛さである。唇や舌がビリビリ&ヒリヒリし始め、自然に涙や鼻水・汗が溢れ出てくる。

IMG_7615.jpg

IMG_7616.jpg

付け合せの高菜&ゴーヤの玉子炒めを食べて、口の中で暴れまわる辛さを
中和しながら、少しずつカレーを口に運ぶ。

辛さには耐性のあるワタシだが、このカレーの辛さはかな〜り刺激的に感じた。
そして辛さに隠れることなく、ギンギンに主張してくる強烈な酸味と独特な臭み。

辛・酸・臭の3つうち、どれかが突出しているのなら分かるが、この「ゲーン・ソム」
の場合は全てがこれでもかと言うほどに主張しており、お互いを打ち消しあうことなく
仲良く同居しているから、なおさら性質(たち)が悪い。

この味ならば、確かにメニューに“初心者注文禁止”・“タイ料理上級者向け”と
記載されているのも頷ける。
タイ料理の味に慣れているワタシでさえ苦戦する味なのだから、タイ料理初心者が
これを食べたら、その独特な風味に絶句し悶絶することだろう・・・。

もはや美味い・不味いを超越したテイストフリーなタイカレー、
それが「ゲーン・ソム」である。
タイの味覚に自信のある方は是非1度ご賞味あれ。


■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■〓■

■店名:『あろいなたべた』

■住所:東京都中央区丸の内3-7-11

■電話:03-5219-6099

■営業時間:11時〜(L..O23時)

■定休日:無休

■特記事項:前金制/スタッフは全員タイの方々/夜は一品料理多数あり

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posted by むねやけ六郎 at 01:53 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | カレー系 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年10月09日

立飲み処『Good One』@淡路町〜立飲み処の限定ビーフカレー!ええっ!?これがワンコインで?〜

神田の淡路町交差点を通る靖国通りから一本裏通りに入った
場所にある立飲み処

Good One

に行ってきた。ε≡≡ヘ( ´∀`)ノ

夜は立飲み処として営業しているのだが、昼のランチタイム
のみカレー専門店として営業する
、いわゆる二毛作店だ。
ワタシの調べた限りではカレー店を紹介する雑誌やサイトにも掲載
されていない、知る人ぞ知る美味しいカレーが食べられる隠れた
名店である。

IMG_5320.jpg

こじんまりとした店内は10人程度のキャパシティ。

基本的に立飲み処なので、高めのテーブルに合わせて
背の高いスツールが置いてある。(ちょっと座りづらいのが難点)

メニューは、

辛口ビーフカレー



中辛牛筋カレー

の2種類のみ。

どちらも500円というお手頃な値段で食べられる。

さらにセットでペットボトル(300ml〜500ml)の各種お茶やジュース類
・栄養ドリンクなどが付いてくる
などサービス満点。(選択可能)

IMG_5322.jpg

ワンコインでペットボトル付きというだけでもウレシイが、なんと
大盛りも無料という気前の良さ。さすがは神田だ。

提供時間は11時30分〜13時30分まで。
「ビーフカレー」・「牛筋カレー」各25食、合計50食限定で売り切れ次第終了

以前12時30分過ぎに訪問したら、既に売り切れということもあったので
早めの来店がオススメだ。
(その時、たまたまだと思うのだが、大将が立ち去ろうとした
ワタシ達を呼び止めて、ペットボトルのドリンクをくれるというまさかの
大サービスをしてくれたこともあった♪(TдT)アリガトウ)


IMG_5323.jpg

牛筋が苦手なワタシが毎回注文するのは「辛口ビーフカレー」+「大盛り」だ。
ちなみに「牛筋カレー」と「ビーフカレー」の両方楽しみたいという、欲張りな方は
ハーフ&ハーフも可能だ。(場合によっては無理かも・・・)

ちなみに料金は前払い制で、カレーの受け取り・ドリンクor水・スプーン・
食器の返却などはセルフサービスとなっている。

IMG_5324.jpg

こちらが辛口ビーフカレー+大盛り。↑

IMG_5330.jpg

トロッとしたルゥの中には、大量の炒めタマネギやニンニク・野菜・フルーツなどが
溶け込んでいて、じっくり丁寧に煮込んで作られているのが分かる。

スパイシーな味わいの中に、炒めタマネギをはじめとした野菜やフルーツの
甘味があり、時折ビターなほろ苦さが顔を覗かせる。
ビーフの旨味もたっぷりだ。(゚Д゚)ウボァー

味わいとしては、どこか家庭的な雰囲気を残した大人のカレーという感じ

ビーフカレーを謳いながら、脂身ばかりのショボイ牛肉を使ったカレーにたまに
見かけるが、この店の牛肉は軟らかで美味しい牛肉を使っている。

IMG_5332.jpg

米はコシヒカリを使っているそうで、ルゥにマッチした炊き加減だ。

「ホントに500円でいいの?」と訊きたくなるような、採算度外視・価格破壊的な
クォリティの高さ
である。

忘れてはならないのが、トッピングされているキャベツだ。
初めて食べる方は、白いライスと焦げ茶色のルゥの間にドッカと盛られた
キャベツに驚くと思う。

カレーといえば福神漬けからっきょう漬けを添えるのが一般的だが、この店では
甘酸っぱいキャベツの酢漬けがトッピングされるのが特徴だ。

ぱっと見はミスマッチな印象だが、このキャベツが見事に名脇役を演じている。
そのまま食べても十分美味しいが、ルゥと一緒に食べると、キャベツの
甘酸っぱさとルゥのスパイシーさが絶妙にマッチして美味いのだ。
食感もシャキッとしていて良い。
これは絶対クセになる。(*´д`*)ハァハァハァアハァ

大盛りだったが、あっという間に完食。( ^∀^)v
スパイシーなルゥと美味しいライスそしてキャベツの酢漬けが三位(味)一体となった
『Good One』の「ビーフカレー」。
ワンコインの味を超えた、御馳走レベルのカレーを1度ご賞味あれ。( ´・ω・`)_且~~ イカガ?

ワタシとしては、カレーの街ともいうべき神田・神保町界隈でこの店が
取り上げられないのが不思議で仕方がない。
とは言っても、人気が出て行列&早めの売り切れ仕舞いになってしまうのも
困るのだが・・・。(´ε`;)ウーン…


ただ、土日祝日定休11時30分〜13時30分までの営業時間限定50食
という条件を考えると、職場や学校が近い方以外にはハードルの高い店
かもしれない。


****************************

■店名:『立飲み処 Good One(グッドワン)』

■住所:東京都千代田区神田小川町1-7

■電話:090-3097-5474

■営業時間:ランチタイム11時30分〜13時30分
         立飲み処17時〜22時

■定休日:土・日曜、祝日

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posted by むねやけ六郎 at 23:07 | 東京 🌁 | Comment(0) | TrackBack(0) | カレー系 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月27日

エスニックカレー&ヌードルの店『パンチマハル』@神保町〜こいつぁ、ソウルフルなカレーだぜの巻き〜

カレーの激戦区といわれる神田神保町。

錦華通り沿いにあるエスニック&ヌードルの店

パンチマハル

に初訪問。

IMG_4449-1.jpg

ネット情報によれば

チキンめん

なるメニューがあるそうな。

どうやらインド系チキンカレーに麺をあわせたものらしい。

麺喰いであると同時に、カレー愛好家でもある私にとっては、

たまらないメニューである。

 

店内に入ると、ゆる〜いインディーな歌が出迎えてくれる。

店内に置かれている調度品や雑誌・本などの殆どはインド系の

ものばかり・・・かと思いきや、何故か『ゴルゴ13』や『21エモン』・『Dr.スランプ アラレちゃん』などの

コミックも置いてあり、流れる音楽と相まって不思議な雰囲気を醸し出している。

 

今回注文したのは「チキンめん」(850円)と

「マンゴーラッシー」(100円・ランチタイム価格)。

辛さは無料で0〜5までの調整が可能

ちなみに、メニューによれば5以上の辛さの調整も可能らしい

辛党の私にとって、「5辛以上の辛さもできます」のフレーズは、

この上ない魅惑のフレーズである。(*´д`*)ハァハァハァアハァ

一瞬心が揺らいだが、とりあえず無難な?5辛(激辛)を選択しておいた。

IMG_4442-1.jpg

なんと「チキンめん」の場合は、小ライスもセットでついてくる。

これはオトクで嬉しいサービスだ。ヽ(´ー`)ノ

IMG_4441-1.jpg

一見するとスープパスタを思わせるヴィジュアル。

5辛だけあって、まずスープの色が違う。

赤い・・・。Σ( ゚Д゚) スッ、スゲー!!

IMG_4445-1.jpg

カレーは、サラッとしたスープ状で、いわゆるシャバシャバ系。(つ´∀`)つ

IMG_4444-1.jpg

具は、鶏肉・水菜・角切りトマト・キャベツなどがトッピングされていて、

彩り豊かな仕上がり。見た目もどこか涼しげな印象だ。

IMG_4447-1.jpg

麺は中華麺ではなく、お米で作られたパスタ風の

平打ちストレート麺があわせられている。

絶妙な茹で加減の麺は、シコシコとした食感でとても歯応えが良く、

スープとの絡みもなかなか良い。ボリュームも結構ある。

 

カレーのお味はというと、さすがは5辛。

なかなかスパイシーな味わいだ。

私の基準からすると、この激辛と謳う5辛は中辛くらいで、

激辛のレヴェルではない。

サラリとした口当たりだが、しっかりとコクもあり、鼻腔を突き抜ける

各種スパイスの風味がたまらない。

「チキンめん」を堪能したあとは、クミンの入ったライスを

カレースープに浸し「チキンカレー」としていただく。

 

ん〜、実に美味い。(≧∇≦)b

 

味とボリュームだけでなく、一品でチキンカレー麺とチキンカレーの2つを

楽しめて850円というのは、とてもオトクだ。

再訪は必至である。

今度は「キーマめん」を注文し、5辛以上のレヴェルで

食べてみたいと思う。

**********************************************************************************

★店名:『パンチマハル』

★住所:東京都千代田区神田神保町1-64-2  野間ビルB1

★電話:03-3292-6439

★営業時間:11時30分〜15時、17時〜21時

★定休日:日・祝

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posted by むねやけ六郎 at 01:32 | 東京 🌁 | Comment(0) | TrackBack(1) | カレー系 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年06月08日

カレー中毒者必見!『新宿 中村屋』謹製「毎日食べたい インドカリー 野菜」

もしかしたら以前にも書いたかもしれないが私は1年365日
の内、350日位はカレーもしくはカレー風味なものを食べて
いる
、根っからのカレー好きである。

だが、このカレーのスパイスはなんなのかとかどうしたとか
詳しいスパイスや調理法について私はよく知らないし、上手く
説明もできない。
それでも私はただただカレーが好きなのだ。

そして今日も変わらずカレーを食べている。


今回ご紹介するのはアノ新宿中村屋のレトルトカレーである。
現在『中村屋』のレトルトカレーは数種類発売されており
皆さんもご近所のスーパー等で見かけることもあると思う。

しかし今回のカレーは今までの『中村屋』のレトルトカレーの
ラインナップとは少し違う。↓

IMG_2889.JPG

商品名は毎日食べたい インドカリー 野菜
私の思いズバリそのままの商品名だ。
(ただインドカリー限定ではないが)


通常の『中村屋』のレトルトカレーとどう違うのか。
それはズバリカロリーである。
このカレーは1食分187kcl通常のカレーに比べ低カロリーに
抑えられている
というところがミソなのだ。

パッケージの説明によると油脂の量食塩量を控えたらしい。


私のようなカレー好きにとっての悩みのタネは、カレーの持つ
カロリーと脂質の多さ
だ。
高カロリー&高脂質のカレーを毎日のように食べれば当然の如く
体重と体脂肪は増加の一途をたどる。

ゆえに私はカレーを食べることと引き換えに定期的な運動を
心がけているのだが、それでもプラスマイナスゼロ。
つまり現状維持。

いっそカレー断ちを・・・とも思うが、やはりそれはムリ。
もはやカレー中毒の私にとって、カレー断ちは人生の楽しみの
半分近くを失うに等しいことなのだ。


そんな私にとってこの『中村屋』の「毎日食べたい インドカリー」
は非常に嬉しい存在である。
低カロリー&低脂質のため商品名通り「毎日食べたい(食べても
大丈夫な) インドカレー」というわけだ。

IMG_2891.JPG

サラリとしたカレーソースはインドカレーならでは。
インドカレーには鶏肉が入っているが、これには一切入っていない。
代わりに大きな南瓜や筍・いんげん・じゃがいも・レッドギドニー
などの野菜がたっぷりと入っている。

見た目にも非常にヘルシー感のある仕上がりである。


IMG_2892.JPG


まずはひと口。o(´○`)o アァーーーン♪



さわやか〜( ´Д`)」



カレーソースはトマトをたくさん使用しているらしく多少
酸味があるものの、さっぱりとした中にインドカレー独特の
スパイスの風味とコクが感じられ、美味い。


このような低カロリーを意図した料理は、なんとなく物足りず
ぼやけた味わいがするものだが、このカレーに関してそんなことは
ない。
むしろ脂質や食塩を抑えて、ここまで美味しく仕上げた『中村屋』の
技と努力は素晴らしいと思う。
思わず



よっ!中村屋っ!!     ( 」´0`)」」



と叫びたい衝動に駆られる。


これなら毎日食べても大丈夫かもしれない。

1日に1回はカレーを食べないと禁断症状に陥るカレー中毒の方
スーパーでこの商品をみかけたら是非1度食べてみてはいかがだろうか。


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クリックすると私の大好きなアーティストアンジェラ アキさんの
新曲This Loveが視聴できます。おススメ!!
広げようアキ姉さんの輪っ!!



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posted by むねやけ六郎 at 16:38 | 東京 ☁ | Comment(1) | TrackBack(1) | カレー系 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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