「中本」といえば、辛味の効いた麻婆豆腐がラーメンの上に
かけられた『蒙古タンメン』が有名である。
このラーメンは辛さの中にも深いコクと旨みがあると評判の
ラーメンである。
しかし、私の今回の目的は、日本最強いや東洋一との呼び声
高い超激辛ラーメン『北極ラーメン ７５０円』である。
ネット上で“蒙古タンメン中本・北極ラーメン”と検索すると
『北極ラーメン』を食した命知らずな冒険野郎達の血と汗に
まみれた体験記を多く目にすることができる。
それを目にして辛いもの好きの私が触発されたのは言うまでも
ない。
近頃、辛味道(通称・極辛道(きょくしんどう))を極めんとする
私にとって、この最強と称される『北極ラーメン』との戦いは
いわばタイトルマッチであり、避けて通れぬ“極辛道”の関門
でもあるのだ。
「食」を愛する者にとって味が判別不能な程の辛い食べ物
食べる人間は邪道・悪食ととられても仕方がない。
しかし、激辛なるものは辛さに耐性のある者にとっては
この上なく甘美で魅力的な響きを持つ言葉であると同時に
完食することで、その辛さに勝利すべき目標となるのである。
そんな辛さの虎の穴とも言うべき「蒙古タンメン 中本
目黒店」は目黒駅より徒歩１分の場所にある。
赤と黒を基調としたコントラストの強いモダンな外観。
その鮮烈な「赤」は否応なしに、これより私が食べんとする
『北極ラーメン』の強力な辛さを想像させる。
早速店内へ。
コの字型のカウンター席が並ぶ店内は広い。
昼時ということもあってか、８割方座席は埋まっていた。
店内隅の食券販売機で迷うことなく『北極ラーメン』の
ボタンをプッシュ！
食券を店員さんに渡す時『北極』の場合は
「辛いですけど、大丈夫ですか？」
と確認されることがあるとネットで知ったのだが今回は
そのようなことは聞かれなかった。
私を相当な猛者と判断したのだろうか・・・。
その点はアノ「大沢食堂」に似ている。
しばらくして私の元にお待ちかねの『北極ラーメン』が
運ばれてきた。(●⌒∇⌒●) わーい
「赤っ！」
(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
赤い、ただひたすらに赤い・・・。
それはまさに地上に表出した“血の池地獄”である。
よく目を凝らしてスープを見ると、厚いラー油と思しき油の
下に細かく砕かれた唐辛子が無数に浮遊しているのが確認できた。
私はラーメンを食べる際、まずスープを一口飲んでから麺へと
移行するのだが、この『北極ラーメン』はそれを躊躇させる
激烈なインパクトがある。
好奇心と畏怖の入り混じった妙な気持ちに捉われつつ、スープを
一口すすってみた・・・。
「ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ !!!!! 」
問答無用の辛さが舌をビリリと刺激する。
と同時に粒子の粗いザラリとした舌触りが。
それは先ほどラー油の層の下に見えた粗挽き唐辛子である。
この『北極』のスープの持つ鮮烈なまでの「赤」は多量に
入れられた粗挽き唐辛子そのものの「赤」なのだ。
そこから私が推測するスープの構成比率はスープ３、粗挽き
唐辛子７である。
少々極端な比率であるが、このザラリとしたスープの感触は
そう思っても仕方がないインパクトがある。
つまりスープの中の人口密度ならぬ「唐辛子密度」が
非常に高いのだ。
少しスープがとろみを帯びているのも、そのためかもしれない。
ひとまずスープを飲むのを止め、麺をいただくことにした。
中太の縮れ麺はコシがあり、スープとの相性も良くスープと
良く絡む。
イコール唐辛子が麺に良く絡むということである。
結果としてスープの飲まずとも麺に絡みつく唐辛子が常に
安定した辛さを提供し続けてくれるということに・・・。
まさに阿鼻叫喚なる辛さの無間地獄であるといえよう。
ラーメンのスープが麺に良く絡むというのは大切なポイント
なのだが、この『北極』に関してはある意味、有難迷惑である。
ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
麺のボリュームも意外とあり、一口すするごとに辛さが舌を
唇を襲い続ける。
麺を食べ終えた頃には辛いという通常の感覚ではなく、舌が
ビリビリとした痛みに包まれていた。(●｀ε´●)
残すところ最後の関門であるスープだ。
これこそ『北極ラーメン』の持つ辛さの中枢である。
この時点で既に唇はビリビリと痛みを発し、鼻水はとめどなく
流れ、目は充血し涙が流れ“涙そうそう”状態であった。
そういう状態であったため、身体のことも考慮しスープは
止そうと思っていたのだが、スープを残しては完食とはいえない。
そして、極辛道を追い求める者としてここは飲み干すことこそ
漢の道。
レンゲで一口一口ゆっくりとスープを口へと運ぶ。
ザラリとした唐辛子の舌触りが、何か禍々しいものを口へと
流し込んでいるような錯覚を覚える。
もはや、スープを飲んでいるというよりも、唐辛子を飲んでいる
と表現した方が適当であろう。
周りのお客さんに私がこの辛さに苦悶していると思われぬよう
平静を装っているつもりだが、紅潮する顔・目鼻から流れ出る
体液は、如実に私の苦悶を物語ってしまう。
通常のラーメンのスープを飲むよりも倍の時間をかけて
ようやく飲み干すことができた。v(o￣∇￣o) ヤリィ♪
私は今まで千葉県浦安市の『地獄ラーメン』や群馬県の
『雷ラーメン』、以前ブログでも紹介した大沢食堂の
『カレーラーメン』などなど、色々と激辛と呼ばれるラーメンを
食べてきたのだが、その中でもこの『北極ラーメン』は１番の
辛さであったと思う。
なぜなら今までラーメンに限らず激辛と称される食べ物を食べてきた
中で“辛い”ではなく“痛い”と感じた辛さは初めてだったからである。
視覚的・味覚的にもこれほど辛い食べ物はなかなかあるまい。
しかしネットの情報によると驚いたことに「北極 辛め」などと
常軌を逸した注文をする者や、『北極』に備え付けの一味を振り
かける者などの超人もいるらしい。しかも女性で・・。
(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ
この『北極ラーメン』肝心の味は激烈なる辛さのため私には
はっきりとわからなかった。まだまだ私は修行不足である。
辛さに耐性のない方には、このラーメンはオススメできない。
拷問になってしまうからだ。
ただこれだけ苦戦して食べたものならば、もう二度と食べたくはない
と思うのが普通だろうが、私はなぜかしらもう１度食べて見たいと
思う。今回は油が多かったので、次回は「北極ラーメン 油少なめ」
で注文してみたい。
何故かしらクセになる味である。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
今回の( ﾟДﾟ)ｳﾏｰLv：★★★★☆
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・店名：蒙古タンメン中本 目黒店
・住所：東京都品川区上大崎2-13-45
トランスリンク第３ビル１Ｆ
・電話：03-3446-1233
・定休日：なし
・営業時間：午前11時〜午後10時
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でも美味そう！！！
食べたいです
目黒の他にお店はありませんか？
こんにちは。
実物はほんっとに赤く、辛いです。
食べ終わった後は、この辛さはこりごりだと
思いましたが、後々何故かこの味が恋しく
なるんですよ。
これぞ「中本マジック」。
店舗ですが目黒以外にも上板橋・新宿・池袋
にあります。
こちらをご参考下さい。
中本のHPです。
http://moukotanmen-nakamoto.mactos.com/
「中本」は、新宿店に行ったことがあります。基本の「蒙古たんめん」を食べました。私も、辛いものは好きな方で、若い頃は、むねやけさんやkasachuさんみたいに「激辛道」を邁進してましたが、最近は、へたってきて、「辛口よりもやや辛い程度」の味に落ち着いてきてます。（お２人とも、きっとお若いんですね、笑）
なので、「北極ラーメン」は写真を見ただけで、あの真っ赤なスープを見て尻込みし、手が出ませんでした。あれを完食されるとは、やっぱ、むねやけさん、凄いです！（それにしても、何故、「北極」なんでしょうね？笑）
「蒙古たんめん」も、そこそこ辛くてうまいです。ただ、スープはいいのですが、野菜がくたびれてて、シャキシャキしていない。あくまでも、タンメンってことなら、シャキシャキの野菜にして欲しいですね。
いらっしゃいませ、こんばんわ〜。~~且o(・・*)
「蒙古タンメン」もピリリと辛くて美味いです
よね。 ( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ
何故「北極」という名前なのか・・・ん〜
謎ですね。「北極」＝“厳しさ”転じて
“厳しい辛さ”という感じでしょうか。
この「中本」は各店舗でオリジナルメニュー
があるようで、新宿店には「インドラーメン」
というメニューがあるそうです。
知れば知るほど「中本」は味もメニューも
奥が深い・・・・。
辛ｳﾏ〜(^o ^)って感じですかねぇ〜。
辛さは足りなかったですが、美味しかった事は確かだと思います。
ではでは(^^)v
いらっしゃいませ、こんばんわ。<(_ _)>
ＴＢありがとうございます。ｱﾘｶﾞﾄ!(´▽｀)
どうやら「中本」で「北極」を食されたご様子。
辛さが足りなかった！？（￣□￣；）!!
おお〜！kasachuさんも相当な激辛好きでいらっ
しゃいますね。(￣ー￣;
「北極」が平気だとすると「エチオピア」の
７０倍インドカリーや「大沢食堂」の極辛カレー
も余裕かも・・。(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ
恐るべしksachuさん。
激辛ってほど辛くはなかったような。
ラーメンランドの地獄ラーメンに換算して
いいとこ10〜20丁目どまりじゃないかなぁ、北極って。
初めまして、こんにちは。<(_ _)>
おおっ！kasachuさんに引き続き
鉄人登場ですね。Σ(ﾟДﾟ；
辛いもの好きの僕でも、ヒーヒー
ものでしたが・・・。
上には上がいるものですねぇ。
そうそう。
辛いといえば、チト遠いですが
群馬県にある上州ラーメンという店の
雷ラーメンがオススメですよ。
僕的には「北極」よりも好みです。
うーむ、大丈夫ですか？なんてことを聞く定員なんていないと思いますけど…